A la découverte du miel des toits de la Grande Epicerie de Paris

21.09.2016

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La Grande Epicerie de Paris

A la découverte du miel des toits de la Grande Epicerie de Paris

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La Grande Epicerie de Paris

Installées sur les toits de la Grande Epicerie de Paris au printemps dernier, les ruches par les apiculteurs de la Maison du Miel ont permis d’obtenir un miel toutes fleurs 100% parisien d’une qualité unique. 


Dans le cadre de notre exposition PARIS!, le chef Pâtissier de La Grande Epicerie a imaginé un élégant gâteau « Entre deux rives », à base de ce miel issu des ruches des toits de la Grande Epicerie de Paris. Composé d'un sablé aux amandes et noix, d'un crémeux au café Rocko Mountain d’Ethiopie (imaginé en collaboration avec Café Lomi), avec des nuances de fruits mûrs et une gelée de miel de Paris.


Jusqu'au 5 octobre, retrouvez le gateau "Entre deux rives "(8 personnes ou individuel) à la Patisserie de la Grande Epicerie ou bien directement sur notre site Internet. Découvrez l'exposition PARIS! à la Grande Epicerie de Paris du 27 août au 5 octobre 2016. 


 



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